控制飲食、減少熱量攝入有助延長壽命，但怎樣控制效果更好？根據(jù)一項發(fā)表在《自然》雜志的美國新研究，每天少吃比每周禁食一天的“間歇性禁食”益壽效果更好。

該研究由美國杰克遜實驗室、谷歌旗下抗衰老公司卡利科生命科學(xué)公司、賓夕法尼亞大學(xué)、哈佛醫(yī)學(xué)院的科研人員聯(lián)合開展。《自然》雜志評論稱，這是有史以來在實驗室動物中進行的最大飲食限制研究。團隊使用960只雌性小鼠，對熱量限制和間歇性禁食會如何影響健康與壽命展開實證分析。其中，每只小鼠都有不同的基因、來自不同的種群，以反映人類的遺傳多樣性。按照分組，一些小鼠被安排每天限制熱量攝入，一些小鼠遵循間歇性禁食原則，還有一些被允許自由進食。數(shù)據(jù)顯示，熱量限制和間歇性禁食都能延長壽命。不受限制飲食的小鼠平均壽命為25個月，間歇性禁食的小鼠平均壽命為28個月，進食熱量為基線水平80%的小鼠平均壽命為30個月，進食熱量為基線水平60%的小鼠平均生存34個月。

研究人員認為，該結(jié)果表明，無論原本的體脂或葡萄糖水平如何，攝入較少熱量對壽命的影響都大于間歇性禁食。不過，該研究領(lǐng)導(dǎo)者、杰克遜實驗室加里·丘吉爾強調(diào)：“雖然熱量限制對延壽有好處，但數(shù)據(jù)顯示，過度限制熱量導(dǎo)致原本正常的體重下降，反而對健康有害。因此，日常飲食可以減少熱量攝入，但應(yīng)同時保持健康體重，以利延壽。”▲（李  偉）