當(dāng)父母因孩子挑食而斥責(zé)他們時(shí)，很可能是搬起石頭砸了自己的腳。根據(jù)英國(guó)科研團(tuán)隊(duì)發(fā)表在最新一期《兒童心理學(xué)和精神病學(xué)雜志》的研究，孩子的挑食行為很大程度上是遺傳基因決定的，而非單純的受環(huán)境因素影響。

該研究由倫敦大學(xué)學(xué)院、倫敦國(guó)王學(xué)院及利茲大學(xué)聯(lián)合開(kāi)展。他們招募了2400對(duì)同卵和異卵雙胞胎，以了解遺傳和環(huán)境因素對(duì)兒童成長(zhǎng)，特別是飲食習(xí)慣的影響。同卵雙胞胎共享100%的基因，異卵雙胞胎只共享一半的基因，這種采樣設(shè)計(jì)使得研究人員能夠精準(zhǔn)區(qū)分遺傳與環(huán)境的作用。

參試雙胞胎的父母在孩子16個(gè)月、3歲、5歲、7歲和13歲時(shí)完成了關(guān)于子女飲食習(xí)慣的調(diào)查問(wèn)卷。對(duì)比分析結(jié)顯示，同卵雙胞胎在挑食偏好上的相似度遠(yuǎn)高于異卵雙胞胎。研究人員強(qiáng)調(diào)，兒童的挑食習(xí)慣，實(shí)際上是“深深烙印在基因中的特征”，16個(gè)月的嬰兒挑食行為60%與基因相關(guān)，3歲~13歲時(shí)該比例上升至74%以上。相較而言，備餐種類(lèi)或用餐環(huán)境等外界因素的影響，只在蹣跚學(xué)步期有所顯現(xiàn)，隨著孩子年齡的增長(zhǎng)，其作用會(huì)逐漸淡化。

研究還發(fā)現(xiàn)，孩子的挑食傾向往往在7歲達(dá)到高峰，之后會(huì)漸漸緩和。倫敦大學(xué)學(xué)院行為遺傳學(xué)專(zhuān)家澤伊內(nèi)普·納斯博士說(shuō)：“我們的主要結(jié)論是，挑食并非源于父母的教育方式，而是源于我們之間的基因差異。”▲（李  偉）