第六期#曬曬你家健康食譜#結(jié)果公布！本期獲選網(wǎng)友：@Sami張腰花。歡迎大家繼續(xù)參與，戳圖獲取參與方式，將有機(jī)會(huì)得到生命優(yōu)選聲波式電動(dòng)牙刷，并獲得營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)食譜。

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營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

1. 食物多樣。這道菜包括春卷皮、蝦、雞蛋、7種蔬菜、2種水果，能夠攝入較多的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，以及適量的優(yōu)質(zhì)蛋白，保證了一天膳食中至少有8種食物達(dá)到膳食平衡。

2.烹飪方法簡(jiǎn)單易行。其中蝦是清蒸，沒(méi)有額外增加油脂；蔬菜和水果是生吃的，減少了維生素C和礦物質(zhì)的損失。

3.注重食物色彩搭配：紅、橙、黃、綠、紫、白，顏色搭配好看，顏值高，同時(shí)保證了紫色和深綠色蔬菜的攝入。

總之，這道菜食物多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富，又是三減（減鹽、減油、減糖）的具體實(shí)現(xiàn)，很受年輕人喜歡。需要注意的是，這道菜碳水化合物少，需要一餐中其他菜品和主食結(jié)合起來(lái)，才能作為合理、科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)全面的一餐。

點(diǎn)評(píng)人：

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)杜松明