為了追求更理想的體型和更健康的生活狀態(tài)，近年來，低碳水化合物飲食日益受到關注?！短悄虿⊙芯侩s志》近期刊登的日本一項新研究發(fā)現，長期低碳飲食可以有效降脂，但對控制血糖無效。

低碳飲食要求嚴格限制碳水化合物（以米面等主食為代表）攝入量，并適當增加蛋白質和脂肪攝入。支持者認為，這種飲食方式可以幫助減重，從而起到降低心血管病風險的作用。為了解低碳飲食對2型糖尿病患者的影響，日本京都府立醫(yī)科大學選取了6項符合要求的隨機對照試驗，對其展開了薈萃分析。

新研究主要對比了長期低碳飲食組（至少堅持1年）與對照組之間糖化血紅蛋白水平的差異，同時評估了兩組參試者在血壓、“壞”膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）、“好”膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇）、甘油三酯和體重變化方面的差異。結果發(fā)現，長期低碳飲食組與對照組在糖化血紅蛋白水平上未見明顯差異；在體重減輕、血壓和“壞”膽固醇水平方面也沒有明顯差異；但與對照組相比，長期低碳飲食組的“好”膽固醇水平升高了22%，甘油三酯水平下降19%。研究人員認為，該結果表明長期低碳飲食是2型糖尿病患者管理血脂的重要方法，但對血糖控制沒有幫助?！惲址椋?/p>